【三宝亭製麺】自家製麺にリピーター続出！つけそばでこだわりの麺を楽しもう！

グルメ

自家製麺にリピーター続出！つけそばでこだわりの麺を楽しもう！｜新潟市中央区新和

三宝亭製麺（さんぽうていせいめん）

県内外に数多くの店舗を運営する三宝グループから、自家製麺に特化したラーメン専門店が誕生！
春のオープン以来、数多くのリピーターを獲得しています。

店内には製麺所が設置され、製麺職人が毎日11時のオープンに合わせて麺を打つため、打ちたて、切りたての麺を味わえるのも人気の理由です。

豊富なメニューのなかでも、自家製麺の際立つ特徴を楽しめるのが、あつもりも選べる『つけそば（並）』（990円）。
香り豊かな北海道産小麦100パーセントの麺はたっぷり270グラム！　魚介系のダシと香味油がストレートに香るつゆが、麺から漂う小麦の香りを引き立てています。

さらにたっぷり添えられたネギやキャベツからも、やさしい甘みがじんわり。好みに応じてみじん切りのニンニクや一味唐辛子を加え、食べ進めながら味変を楽しんでみて。

この情報は、月刊にいがた2025年1月号に掲載されたものです。