平屋食堂みもざは、誰でも食べやすい昔ながらの味や毎日食べたい味を求めて作り上げたラーメンやチャーハン、カレーを提供する食堂です。
まず食べてほしいのが、看板メニューである『淡麗らーめん』。
鶏ガラと煮干しから6時間かけて丁寧にダシをとり、あっさりとしたやさしい味に仕上げています。
麺はスープとよく絡まる細縮れ麺を使用。
ほどよい硬さでスープとの相性も抜群です。
『淡麗らーめん』につるんとした舌触りのワンタンを加えた『わんたん麺』（900円）や、こだわりの手作りチャーシューがたっぷり入った『ちゃーしゅー麺』（1,050円）も提供。
チャーシューのうまみと特製ダレで味付けした『炒飯』や、コクやスパイスがクセになる昔ながら『カレー』は、ラーメンとセットで食べる人も多い隠れた人気メニューです。
この情報は、月刊にいがた2025年1月号に掲載されたものです。
DATA
平屋食堂みもざ
- 住所
- 新潟市江南区酒屋町902-2
- 電話番号
- 025-367-9468
- 営業時間
- 11：00～14：00（金・土曜は11：00～14：00／18：00～LO20：30）
- 休み
- 火・水曜
- 席数
- 36席
- 駐車場
- 10台