月刊にいがた誌上で好評連載中。
本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は村上市のI・Mさんがおすすめしてくれた、ホットク屋 福ちゃんの自家製ホットクを紹介します。
おすすめコメントによると「自家製ホットクの味と店主の人柄に惚れて大ファンになりました」とのこと。

というわけで実際に取材に行ってきました！

ホットク屋 福ちゃんは、新発田市にある韓国の定番おやつ・ホットクの専門店です。
自家製生地によるフワフワ食感が特徴のホットクは『ハムチーズ』、『チャプチェ』、『クルミあんこ』（各300円）など9種類。
注文を受けてから焼くので複数購入の場合は電話での事前予約を推奨しています。

「お客さんの要望に応え続けていたらメニュー数がとっても増えました（笑）」と言う、店長の相馬さん（写真右）の人柄も魅力！

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この情報は、月刊にいがた2025年1月号に掲載されたものです。