月刊にいがた誌上で好評連載中。

本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は長岡市のK・Aさんがおすすめしてくれた、長岡いも奉行 みやうち駅前店の『塩麹香る焼きいも』を紹介します。

おすすめコメントによると
「甘じょっぱくてお気に入りです」とのこと。

というわけで実際に取材に行ってきました！

長岡いも奉行 みやうち駅前店は、通年、焼き芋や芋を使ったスイーツを味わえる専門店。
『おいもソフト』や『おいもシェイク』『おいもんぶらんソフト』など、さまざまな『おいもスイーツ』を提供しています。

焼き芋は、品種に加え、温、冷やし、冷凍から好みのものを選べます。
オリジナルの『塩麹香る焼きいも』には摂田屋にある老舗味噌醤油蔵・星野本店の塩麹を使用。
3～6時間かけてじっくりと焼き上げたねっとり食感の焼き芋に塩麹を付けた甘じょっぱい味わいが特徴です。

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この情報は、月刊にいがた2025年10月号に掲載されたものです。