「おいしいは楽しい」をテーマに、厳選食材に手間を加えた料理をコースで愉しむ完全予約制の日本料理店。

調理台をぐるりと囲むように配された円形のカウンター内で手際よく調理を行なう店主の斎藤さんは、仕込み、調理、サーブのすべてをひとりで行ないます。

こちらで用意するのはコース（6,600円）1種類のみ。1日8名限定で、19時に料理の提供が一斉にスタートします。自慢の味を少しずつ味わってほしいという思いから、料理は14品ほどにも及びます。

サーブをする際には、使用した食材や調理法など、1組ずつ丁寧に説明してくれるところからも、使用する食材や味への自信、そして、ゲストに対するおもてなしの気持ちを感じとることができます。

味の好みを聞きながら提案してくれる選りすぐりの日本酒と一緒に味わえば、更なるおいしさが広がります。

斎藤さんが振るうタクトに身を任せながら、美味と美酒に酔いしれる時間は、楽しく、心地よく、そして、また訪れたいという思いにかき立てられるでしょう。きっと、誰もがそう思います。

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【コース】
・6,600円コース（約2時間）
お祝・揚げ物・前菜・魚介料理・肉料理・焼き物・お造り・煮物・鍋・ご飯など

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【ドリンクについて】
・No.6（グラス） 980円
・みむろ杉（グラス） 880円
・加茂錦荷札酒 紅桔梗（グラス） 780円

日本酒は新政、加茂錦の荷札酒など、県内外から厳選。季節限定酒も充実。ワインは『KIYO wines』『African Brothers』をはじめ、国内外のナチュールワインがメイン。ウイスキーはサントリー、イチローズモルトなど、国産を中心に取り揃えています

【お店・お料理について】
・個室：無
・座敷：無
・テーブル：無
・カウンター：8席
・貸切：応相談
・営業時間外対応：貸切の場合のみ応相談
・当日対応：応相談
・子連れ：不可
・アニバーサリープレート：無
・予算指定：応相談
・単品：無
・アレルギー対応：応相談

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