2001年創業、フランスメゾンをイメージした外観にパリの雰囲気を再現した内装のフランス料理店。

新潟県内の農家から届く新鮮な食材を使い、フランス料理の伝統に根ざしながら、ソースにこだわり、自然でやさしい味わいの風味豊かな料理を提供しています。

大切な記念日、お誕生日、そしてパーティなど、思い出に残る優雅な時間を過ごせるお店で、忘新年会プランは2時間飲み放題で8,000円から用意しています。

また最大6名の個室も用意可能で、鉄板焼きのコースも13,000円からラインナップしています。

キャトルヴァンパーティプラン

忘新年会パーティプラン（8,000円）

・前菜（スープ・ジュレ・テリーヌなど）
・魚料理
・肉料理
・デセール
※ワイン、ビール、カクテルなど2時間飲み放題付き

おせち

キャトル・ヴァン特製（18,000円）

・タスマニア産スモークサーモン
・キャビア
・イベリコ豚のロースト
・プラータチーズ
・帆立貝柱のマリネ
・蒸し鮑
・伊勢海老のタルタルソース
・海の幸のテリーヌ
・ワタリガニのグラタン
・前沢牛サーロインのローストビーフ洋風ワサビ
・タスマニア産有頭海老のハーブボイル
・フォアグラテリーヌ
・キッシュロレーヌ
・パテドゥカンパーニュ
・イタリア産生ハム

鉄板松阪こだわり（16,000円）

・キャビア
・イタリア産生ハム
・帆立貝柱のマリネ
・イベリコ豚のロースト
・タスマニア産有頭海老のハーブボイル
・前沢牛サーロインのローストビーフ洋風ワサビ
・国産黒毛和牛トリュフドレッシング
・アワビの肝ソース
・フォアグラのテリーヌ
・ブラータチーズ
・キッシュロレーヌ
・パテドゥカンパーニュ
・海の幸のテリーヌ
・牛タンロースト粒マスタード添え