和dining隠居は南魚沼市の建設会社が始めた和食処です。
醍醐味は、山あいに面した静かな立地に加え、3 つの池を有する日本庭園を眺めながら食事を楽しめること。
メニューはふっくらと炊き上げた南魚沼産コシヒカリの味を引き立てる御膳が中心。なかでも低温調理の分厚いトンカツがメインの『隠居かつ御膳』（2,200 円）が評判で、自家栽培の野菜を使った小鉢や汁物とともに味わえます。
きりざいのほか、周辺でとれた山菜、川魚を使った品々など、南魚沼地域ならではの味も、訪れたらチェックしてみてくださいね。
この情報は、月刊にいがた2024年11月号に掲載されたものです。
DATA
和dining隠居（わダイニングいんきょ）
- 住所
- 南魚沼市門前234
- 電話番号
- 070-1185-7704
- 営業時間
- 11：00～LO16：00（ランチ～LO13：00、カフェ14：00～）
- 休み
- 土・日曜、祝日
- 席数
- 30席
- 駐車場
- 20台
- リンク
- 和dining隠居 インスタグラム
- 備考