栃尾の市街地から、刈谷田川沿いの道路を山並みの方へ。山中に忽然と姿を見せる刈谷田川ダムの勇壮な佇まいをバックに佇んでいるのがドライブイン刈谷田です。

お店の看板に「山菜　川魚」とある通り、こちらは店主が近隣の山中から採取した山菜やニジマスなどの川魚の料理を存分に楽しめる店です。

店長の星野さんは、降雪期を除いてほぼ毎日山菜採りをするのが日常。早朝から山に入り、山菜やキノコを採取。お店に戻り次第、その日の仕込みを始めるとか。

オープンは昭和57年（1982年）。以来40年以上の長きにわたって多くのファンが山菜料理を求めて、この山中の店にやってくるのです。

ドライブイン刈谷田のオススメはこれ！
山菜がたくさんのった『山菜そば』

お店の一番人気は『山菜そば』（900円）。日本そばの上にはゼンマイ、コゴメ、フキなどの山菜がいっぱいのっています。そばと山菜を箸ですくって口の中に入れると、山菜の歯応えとそれに負けないそばのコシの強さが絶妙。個性の強い山菜とそばを見事に調和させるそばつゆの味加減も見事です！

さらに『山菜五目飯定食』もファンが多い山菜メニュー。

コゴメ、ワラビなどの山菜をご飯に混ぜたシンプルなスタイルながら、他にはない混ぜご飯として、このお店の名物となっています。通常は1,000円で提供していますが、1,200円でキノコ汁にすることができます。ナラタケ、ナメコなど、汁の中にはキノコがどっさり！　食べ応え満点です。

ドライブイン刈谷田のもうひとつの名物は川魚。

店頭にはいけすがあり、中ではニジマスが元気に泳いでいます。注文が入ってから焼き上げる
ニジマスを味わえる『ニジマス塩焼き定食』（1,100円）がオススメ！

さらに、ジビエ料理も話題！

シカ、イノシシ、カモ、タヌキ、アナグマなど、他ではなかなか食べることのできないお肉をシンプルに塩コショウだけで味付けした野菜炒め『ジビエ炒め』（1,200円）は、安価でジビエ料理を試すことができるとあって、大人気です！

雄大な自然に抱かれて、まさにその土地の恵みを存分に堪能できる稀有なお店です！