新潟の玄関口・新潟駅前に、燕三条背脂ラーメンをメインにしたお店が登場しました。
店名は、ラーメン ヤキソバ 一丁目。
看板メニューの『煮干し中華』は、煮干しとトン コツのダブルスープをベースにした醤油味の王道スタイル。
たっぷりの背脂で口当たりはまろやか。
クリーミーなコクがクセになる一杯です。
焼きそばと背脂がコラボした、新潟では珍しい『辛口ドロ焼きそば』もおすすめ。
ランチタイムはもちろん、深夜まで営業しているのでシメにもぴったりです。
この情報は、月刊にいがた2024年11月号に掲載されたものです。
DATA
ラーメン ヤキソバ 一丁目
- 住所
- 新潟市中央区東大通1-5-7
- 電話番号
- 090-2007-9519
- 営業時間
- 11:00~深1:00(金・土曜、祝前日は~深2:00)
- 休み
- 不定休
- 席数
- 22席
- 駐車場
- なし