日本一おいしいブランド米「魚沼産コシヒカリ」の新米を存分に味わえる大判振る舞い企画が、10月12日（土）～12月31日（火）に行われます。

洋食レストランから和食店、そば店、カフェ、居酒屋など、魚沼市内の19店舗が参加する大プロジェクトです。

魚沼地域やそのお店ならではのごちそうと新米を組み合わせた、各店自慢の定食を味わえます。

魚沼産コシヒカリは一度食べたら忘れられない独特の甘みが特徴です。その甘みは炊き上げた時の湯気の香りからも感じられるほど。
もっちりとした食感としっかりとした粘り気が特徴で、噛めば噛むほど口の中でやさしい甘みが広がります。

そんな魚沼産コシヒカリご飯がおかわり自由！
ご飯のおいしさでお腹も心も満たされる企画です。

日刊にいがた編集部チョイス
注目のお店4選

中国料理 鵬鯤
『三種の日替わりサービスメニュー』

ラーメン、炒飯からフカヒレ料理、北京ダック、 上海ガニまで、幅広い中華料理を味わえるお店です。

サービスメニューはランチタイム限定で『ランチ』（850 円）、『定食』（1,200 円）、『デラックス定食』（2,200 円）の3 種類から選ぶことができます。

『定食』と『デラックス定食』は、コー ヒーor 紅茶、日替わりデザート付きです。

神湯温泉 神湯とふれあいの里
『板長の自分で食べたい定食』

魚沼の食材をふんだん使った田舎料理を提供する食事処の板長が、「自分が新米を最初に食べるならコレ！」と自分好みのおかずを贅沢に盛り込んだ定食です。

刺身、天ぷらなどさまざまなおかずを味わうことができ、ご飯が進むこと間違いなし。

日帰り入浴施設・神湯温泉内にあり、ゆっくりと過ごせます。

提供は1日限定10食なのでお早めにどうぞ。
1,800 円。

お食事処ふきのとう
『ふきのとうまんぷく定食』

日帰り温泉施設ゆ～パーク薬師に併設された、自家栽培のそばを使用した十割そばが自慢の食事処。

お店の人気ナンバーワンメニューの『おつまみ煮込み』をメインに、副菜として県内産豚の塩糀焼き、スタッフイチオシの『ふきのとうみそ』『なますうりのきんぴら』を盛り込んだボリューム満点の内容です。
1,400 円。

焼肉 はじめの一歩
『魚沼名物豚もつ食べ放題コース』

魚沼名物の『豚の生モツ』がなんと60分間食べ放題！
生モツに、食べ放題の魚沼産コシヒカリご飯、スープバー、ドリンクバーが付いて1,100円。

モツは「醤油味」「塩味」「バジル味」「辛みそ」の4種から選べるので食べ飽きる心配も無用！

提供が火・金曜を除く平日と土・日曜、祝日の昼のみなのでご注意を。

まだまだあります、参加店は全部で19店

紹介した4店舗以外でもまだまだ魅力的な定食が味わえます。

その他のメニューはオフィシャルサイトで紹介されているので、おでかけ前にチェックしてください。

また、自然豊かな魚沼市では10月中旬から11月にかけて各所で紅葉が見頃を迎えます。

さらに効能豊かな温泉が湧く温泉地も点在しています。

魚沼産コシヒカリの新米とともに、魚沼市内でお腹も心も「まんぷく」な秋をお楽しみください！