コンセプトは「3 世代で楽しめる店」。
食メゾンまつの鶯（う）は、新潟市内の人気居酒屋で長年調理を担当してきた門口拓矢さんが開いたお店です。
全国から仕入れるクラフトビール（各1 杯550 円）をはじめとした種類豊富なお酒とともに、町中華を思わせるメニューの数々を味わうことができます。
「お酒が進むメニューをたくさんご用意しています」と門口さん。
なかでも発酵白菜を用いた『水餃子』はどのお酒とも好相性で、熟成された白菜の甘みとうまみをストレートに楽しめると評判です。
この情報は、月刊にいがた2024年10月号に掲載されたものです。
DATA
食メゾンまつの鶯（まつのう）
- 住所
- 新潟市西区小針南23-4
- 電話番号
- 025-311-5754
- 営業時間
- 16：30～23：00（金・土曜は～24：00）
- 休み
- 火曜（ほか不定休あり）
- 席数
- 20席
- 駐車場
- 5台
- リンク
- 食メゾンまつの鶯 インスタグラム