魚沼といえばお米のイメージが強いだけに、米粉を使ったスイーツも人気です。
ロールケーキやシュークリームを製造・販売する、お菓子工房まるみやの看板商品は『魚沼の木』（ホール1,512円〜）。
使っている米粉はオール魚沼産コシヒカリ。
「魚沼の食材の魅力を多くの人に知ってもらうために開発したんです」と代表の椛澤司さん。
個包装のものもあるので、日常のおやつにも、さまざまなシーンのお土産にもどうぞ！
この情報は、月刊にいがた2024年10月号に掲載されたものです。
DATA
お菓子工房まるみや
- 住所
- 魚沼市親柄492-10
- 電話番号
- 025-799-2112
- 営業時間
- 10：00〜18：00
- 休み
- 月・火曜
- 駐車場
- 6台
- リンク
- お菓子工房 まるみや(1号店) / 魚沼の木 小出店(2号店) Instagram
- 備考