月刊にいがた誌上で好評連載中。
本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は柏崎市のK・Mさんがおすすめしてくれた、丸小鮮魚店の『イカメンチ』を紹介します。

おすすめコメントによると
「晩ご飯のおかずにぴったり」とのこと。

というわけで実際に取材に行ってきました！

丸小鮮魚店は江戸時代の創業以来、地元の人を中心に親しまれてきた、まちの鮮魚店。

店内には刺身やご飯のおともにぴったりのお惣菜が30〜40種類ほど並んでいます。なかにはカップスイーツやピザといった、ちょっと意外なメニューも。

初来店の人におすすめなのが上写真の『イカメンチ』。「イカのゲソを料理にいかせないか」というスタッフのアイデアをもとに誕生した人気のお惣菜です。群馬県からこれ目当てに買いに来るファンもいるとか！

サクサクの薄い衣に、プリプリ食感のイカがゴロゴロと入っていて食べ応え抜群！ ふわりと広がるゴボウとショウガの香りがアクセントです。塩とコショウというシンプルな味付けながら、衣が薄く油っぽさが控えめのため、胃もたれしにくくペロリと食べられます。

ホクホクのジャガイモに炒め玉ネギを加え、ほんのり甘めに仕上げた生地に、たっぷりのカニ身を入れた『カニコロッケ』も評判。
月・木曜限定販売なので、これを目当てにお店に立ち寄るのもいいかも！

また、毎日内容が変わるお弁当も要チェックです！
お弁当の内容はインスタグラムで確認できます。

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この情報は、月刊にいがた2024年10月号に掲載されたものです。