新発田市にあるびすとろ俺めし。
地元農家や漁師直送の新鮮な野菜や魚、お米を使った料理を提供しています。
仕入れた魚や野菜によって料理の内容も変わるため、メニューは日替わりです。
イチオシは『川東産コシヒカリと網代漁師さん鮮魚と厳選鮮魚お造り定食』。
この日は聖籠町の網代浜で捕れたサワラ、ヒラマサ、アジ、スズキ、赤イカの5種類の鮮魚に、新発田市川東産コシヒカリ、あら汁、地元野菜を使った漬物や小鉢と、食べ応えのある内容です。
米は土鍋でじっくりと炊き上げているため、ひと粒ひと粒が際立ち、噛めば噛むほど甘みを感じられます。
ご飯のおかわりは無料なので、たっぷり食べたい人はぜひ。
『新発田牛のハンバーグ』や『純白のビアンカカツ』などの肉メニューも人気です。
この情報は、月刊にいがた2024年10月号に掲載されたものです。
DATA
びすとろ俺めし
- 住所
- 新発田市中央町4-4-7
- 電話番号
- 080-2389-6438
- 営業時間
- 11：30〜14：00／18：00〜22：00（金・土曜は〜23：00）
- 休み
- 不定休
- 席数
- 24席
- 駐車場
- 6台（昼のみ）
- リンク
- びすとろ俺めし インスタグラム
- 備考