「地域活性化の一助になる存在になれたら」というオーナー・井貝信太郎さんの思いから、JR柏崎駅前のブティックを改装。
バンビー Restaurant & Barは、シェフ・中村奨さんが手際よく作り上げるパスタやアラカルトが人気のイタリアンレストランです。
『グリル野菜のボロネーゼソース』（1,400円）はお肉たっぷりのミートソースにショウガやみりんを加えて自然な甘さにすることで、幅広い世代に愛される味わいに！
自家製シロップのノンアルコールドリンクは、「果肉がたっぷり入っておいしい！」と人気です♪
お酒は常時約50種類以上が揃い、なかには希少なワインも。
この情報は、月刊にいがた2024年10月号に掲載されたものです。
DATA
バンビー Restaurant & Bar
- 住所
- 柏崎市駅前2-1-55
- 電話番号
- 0257-41-4175
- 営業時間
- 18：30〜24：00
- 休み
- 火曜
- 席数
- 19席
- 駐車場
- 5台
- リンク
- バンビー Restaurant &Bar インスタグラム
- 備考