【かなざわ総本舗】連日大人気！上越銘菓『出陣餅』をかき氷で完全再現

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連日大人気！上越銘菓『出陣餅』をかき氷で完全再現｜上越市

かなざわ総本舗

かなざわ総本舗は、明治29年創業の老舗和菓子店。

地元のもち米を100パーセント使った『出陣餅』は、上越市民ならば誰もが知る銘菓です。

併設の喫茶コーナー・長栄庵ではおしるこなどの甘味を味わえ、夏は和菓子店ならではのかき氷が大人気。

なかでもダントツで評判なのが、『出陣氷』。

きな粉をまぶしたよもぎ餅に黒蜜をかけて食べる名物『出陣餅』がかき氷に変身！

ひんやりとしたよもぎ餅はシコシコ食感が楽しく、よもぎソース、黒蜜、きな粉のハーモニーも絶妙です。

昨年、長岡市にあるサカタ製作所の高級かき氷機を導入し、氷自体もよりおいしくなりました。

8 月末まではテイクアウトのみ。918 円。

この情報は、月刊にいがた2024年8月号に掲載されたものです。