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新潟市秋葉区に妻有ポークを使ったラーメンを味わえる店、Noodle いたばがオープンしました。
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店内には、カウンター席、テーブル席、小上がり席があります。
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使用する麺は全国的に見ても珍しい杵打ち製法で作った全粒粉麺。
何度も試作をし、こだわりの麺が完成しました。
![『醤油RAMEN』(1,000円)](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2024/07/698ea0cebe7e46caacabf326c8f8e0bd-760x507.jpg)
イチオシは5種類をブレンドした醤油と新潟地鶏のスープを合わせた『醤油RAMEN』。香りがよくキレのあるスープとつるんとした喉越しのいい太麺の相性は抜群です。
![『妻有ポークミニミニ角煮丼』(奥・250円)、『妻有ポーク肉焼売』(手前・3個350円)](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2024/07/14bca5bdd155a4f6517945787f187580-760x507.jpg)
さらにもうひと品欲しいという方におすすめなのが、長時間煮込んだとろける食感の『妻有ポークミニミニ角煮丼』や噛むと口の中に肉汁があふれる『妻有ポーク肉焼売』。どちらも妻有ポーク本来のうまみを存分に感じられる贅沢な商品ですが、お手頃な価格で食べられるのは嬉しいですね!
この情報は、月刊にいがた2024年8月号に掲載されたものです。
DATA
Noodle いたば
- 住所
- 新潟市秋葉区車場4-12-58
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 11:00〜14:00/17:30〜20:00(月曜は昼のみ営業)
- 休み
- 火曜
- 席数
- 19席
- 駐車場
- 29台(共有)
- リンク
- Noodleいたば インスタグラム