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Sweets Lab épinheur(スイーツラボ エピヌール)が、長岡市の古正寺中央公園のお隣にオープン!
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都内の洋菓子店で腕を磨き、製菓専門学校での講師経験も持つパティシエ・有本さんが手掛けるケーキは個性が光るものばかり。
ショーケースには約15種類のケーキが並びます。
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軽くてあっさりとした仕上げにこだわり、甘さと酸味のバランス、異なる食感を組み合わせることで、最後まで飽きずに食べられるよう配慮。
夏にはさっぱりとした『フルーツ杏仁』やフロマージュブランを用いた『クレメダンジュ』(各650円)といったカップスイーツもおすすめです!
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『レモンケーキ』(1個300円)などの焼菓子も豊富。
手土産探しもお任せあれ!
この情報は、月刊にいがた2024年8月号に掲載されたものです。
DATA
Sweets Lab épinheur(スイーツラボ エピヌール)
- 住所
- 長岡市古正寺2-51
- 電話番号
- 0258-94-4255
- 営業時間
- 10:00~18:00
- 休み
- 月、火曜(8/12祝は営業)
- 駐車場
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