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食にこだわる大人たちが訪れる古町、鍋茶屋通り沿いにある海老の髭。

明治42年建築の蔵を改築した和空間は居心地がよく、思わず長居したくなります。

看板メニューは佐渡沖で捕れた魚介料理。
なかでも、身が太く、とろけるような食感と濃厚な味わいが楽しめる『南蛮海老のお造り』（時価）は、ぜひ味わってほしい一品！

ほかにも酒の肴、ご当地グルメ、郷土料理をはじめ、新潟の美味を豊富にラインナップ。

また、『亀の翁』や『村祐黒』といった入手困難な地酒や季節限定酒など、40種類以上の地酒を用意するほか、希少なジャパニーズウイスキーや女性に人気の果実ハイボールなど、ドリンクの内容も充実！

宴会コースは、2時間の飲み放題が付いた宴会コースは5,500円〜。
個人盛りのコースは8,500円〜用意しています。

10名以上でコース予約をしたグループに限り、旧新潟市内のみ、バスの無料送迎を行なっているので気軽に相談を！　

店内は、料理人たちの仕事風景を見ることができるカウンター席のほかはすべて個室で構成され、4名用から40名用までの個室を完備。
掘りごたつ式、座敷、テーブル席など、利用する人の好みに合わせて選ぶことができます。