茶房 二兎屋の『かき氷 抹茶あずきミルク』
個性的で小さなお店が建ち並ぶ、人情横丁の一角。
茶房 二兎屋が「冬でもかき氷」というキャッチフレーズを冠して開店したのは10年ほど前のこと。
こだわりのシロップと温度管理されたふわふわ氷を、アンティークのうつわで提供するスタイルを貫く「ごちそうかき氷」の草分け的存在です。
『抹茶あずきミルク』は、「シロップと練乳をまんべんなくかけて、あんこも2層でトッピングしているから、どこから食べても最後のひと口までおいしいんですよ」と店主の渡辺さん。
氷の下に隠れているあんこは、いくつものメーカーや地方の有名店のものを何種類も取り寄せて食べ比べ、ようやく探し求めたという店主お気に入りの粒あん。
「氷の下で見えないけれど(笑)、小豆の粒とツヤが美しいんだよ」とのことで、口に運べばあんこに残る小豆の粒の食感と香ばしさが、濃厚な抹茶の風味を引き立てています。
ふわりとした氷の食感と、あんこの甘さを楽しんでみて。
また、大きなうつわに氷山盛りの提供が基本スタイルだが、親子でシェアする時などは多めに、涼しい日にはちょっと少なめにと、食べる人に合わせて量を変えているそう。
そんな細やかな心使いも人気の理由です。
DATA
茶房 二兎屋(さぼう にとや)
- 住所
- 新潟市中央区本町通5 人情横丁内
- 電話番号
- 090-4001-1502
- 営業時間
- 11:00~18:30(LO18:00)
- 休み
- 不定休
- 席数
- 9席
- 駐車場
- なし
- リンク
- Instagram(更新少なめ)