旬の食材をいかした日本料理を提供するうおへんが、長岡市北山からハイブ長岡内に移転オープンしました。

公共施設内の店舗とはいえ、店内は落ち着いた雰囲気。大きな窓が開放感を演出しています。
4人用、8人用の個室も用意され、お祝いや接待などの会食の場としても利用できます。

ランチメニューは、焼魚や刺身、煮魚などの魚料理と郷土料理を味わえる5種類の御膳（1,200円～）と会席（2,500円・要予約）を用意。

その日によって魚の種類や付け合わせの内容も変わるので、何度訪れても楽しめます。

夜は予約により営業し、魚をメインとした季節料理をコースで提供。

お酒は、長岡市・朝日酒造の日本酒が中心。
ほぼひと通りの銘柄をラインナップしています。

実はうおへんは、割烹惣菜ブランドとしてスタートしたお店。
店頭では自社製の惣菜の販売も行なっています。

銀鮭や銀鱈、サバの味噌漬焼きの魚料理のほかに、『のっぺい汁』や『かぐら南蛮味噌』など、新潟の郷土料理も多く並んでいます。

お土産に買って帰るのもよいですね！

この情報は、月刊にいがた2024年6月号に掲載されたものです。