【新店・市川屋工場直売所】守り継がれる老舗の味。「市川屋」の笹団子やおこわを堪能しよう

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【新店】守り継がれる老舗の味。「市川屋」の笹団子やおこわを堪能しよう｜新潟市中央区

市川屋工場直売所

新潟市で古くから愛されてきた餅菓子店、市川屋の味を復活させようと、県内で多くの飲食店を運営する角中グループが事業を継承。工場直売所として、市川屋自慢の商品を販売しています。

作りたてを提供しているのは、ヨモギの香りが豊かな笹だんご（5 個1,400 円）をはじめ、新潟県産こがねもちのうまみが引き立つ醤油おこわ（640 円）など全8 種類の商品。

「歴代の店主が納得した素材だけを使い、創業から変わらない製造方法を受け継いで“ 市川屋の味”を忠実に守っています」と店長の小林和博さん。約半年間、市川屋の7代目店主・市川さんから商品づくりを教わった小林さんは、8代目として新たにのれんを守ることに意気込みを見せています。

「新潟最古の餅屋」ともいわれる市川屋。
老舗の味を、改めて味わってみてはいかがでしょうか。

この情報は、月刊にいがた2024年6月号に掲載されたものです。