【cafe淡雪】コーヒーの味と香り、牧歌的な風景。雪解けのように心がほどけるカフェ

グルメ

コーヒーの味と香り、牧歌的な風景。雪解けのように心がほどけるカフェ｜上越市

cafe淡雪

cafe淡雪は、上越教育大学のそばに佇む小さなカフェです。
味や香りなどで決められた国際的な高い評価基準を満たすスペシャルティコーヒーを提供し、多くのコーヒーファンを魅了しています。

入店するとまず目に飛び込んでくるのが、大きな窓越しに見える里山の風景。田んぼでは農作業に精を出す地元の人の姿があり、その奥には上越市と妙高市にまたがる南葉山がそびえ立っています。

「コーヒーの味と香り、景色を含めたシチュエーション。そのひとつひとつに向き合い、じっくり楽しんでほしい」と店主の五十川さん夫妻。その思いから、写真撮影は注文したメニューのみ、ひとり２枚までに制限し、小学生以下の店内飲食を不可としています。

お店のコンセプトは「雪解けのように心がほどける時間」。
五十川さん夫妻の思いが詰まったお店で、そんな時間を過ごしてみてはいかが。

この情報は、月刊にいがた2024年6月号に掲載されたものです。