厳選した黒毛和牛を提供する精肉店・BUTCHER'S Q2 Meat Work Japanとレストラン・Q2 Private Restaurantの複合店が新潟駅南にオープンしました。

BUTCHER'S Q2 Meat Work Japanは、オーダーメイドスタイルの精肉店。
ショーケースには「にいがた和牛」を中心に全国から厳選した黒毛和牛とブランド豚「甘豚」の塊肉が並び、用途や好みに合わせて加工をして提供します。

ジューシーな『黒毛和牛100%メンチカツ』（400円）などの惣菜、弁当も販売。
注文後の調理にこだわり、できたてのおいしさを届けています。

隣接するレストラン、Q2 Private Restaurantは同店が運営。
『Meat Work Course』（9,900円）をはじめとした3種類のコースのほか、単品メニューも用意しています。

どのコースでも楽しめる『黒毛和牛サーロイン すき焼き風』（単品1,738円）は炭火で焼き上げ、卵と割り下で食べる贅沢な一品です。

完全個室のプライベート空間で堪能して。
記念日やデートにもおすすめです。

この情報は、月刊にいがた2024年6月号に掲載されたものです。