妙高高原駅前を散策していると、白を基調としたおしゃれな外観のお店を発見。

こちらはMyoko Coffee 高原駅前店。
妙高エリアを中心に全6店舗を展開するMyoko Coffeeの5店舗目として昨年12月にオープンしました。

入店すると、コーヒーの香りがふわっと鼻腔をくすぐります。
温かみのある照明や床、木材のカラーリングが穏やかな雰囲気を醸し出しています。

「『コーヒーに感じる、自然のいきづかい。』をコンセプトに、妙高の大自然と四季の彩りを感じてもらえるように取り組んでいます」と話すマネージャーの草薙友希さん。

気分や好みに合わせてコーヒー豆の種類を選べるのも魅力です。
店内には焙煎所を併設しているので、コーヒーを焙煎している様子を見られるかも。

これからの季節は、さわやかな後味の『エスプレッソトニック』がおすすめ。シュワシュワの炭酸とほろ苦いエスプレッソの組み合わせが夏にぴったりです。

注文はカウンターで。

隣にはパン店・Pain pour（ぱんぷー）があるので、電車やバスの待ち時間に、いれたてコーヒーと焼きたてパンを味わうという楽しみ方もできますよ。