![](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2024/05/Bloomy-cafe-bake_05-1-760x507.jpg)
![大きな窓は開放感抜群](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2024/05/625eb2584c2a2598137773e00a1b6fa9-760x507.jpg)
鎚起銅器の製造を行なう工房、鍛工舎のショールームとして使われていた建物を改装し、昨年11月にオープンしたBloomy cafe&bake(ブルーミーカフェアンドベイク)。
木のぬくもりをいかした店内には、日差しがたっぷり降り注ぐ大きな窓が設けられ、開放感抜群。いたるところに観葉植物が飾られ、季節の花々がテーブルを彩っています。
![棚には鎚起銅器が並ぶ](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2024/05/b6e1bf5bfa79270d19bbb0b5ec874e57-760x507.jpg)
![ふわふわの『メロンのスフレシフォンロール』(写真左・550円)、チョコのしっとり感に、ベリーの酸味がアクセントの『ベリーベリーの生ガトーショコラ』(写真右・550円)](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2024/05/419cdbc767b5fa38c3590162f0bbbde2-760x548.jpg)
穏やかに流れる時間を感じながら、まろやかな味わいのコーヒーと季節のフルーツをたっぷり使ったケーキを食べれば幸せを感じられそう!
ケーキに使うタルト生地と、全粒粉とキビ砂糖で作るスコーンは、ザクザクとした食感を残すため、その日の朝に焼き上げているそうです。
「夏に向け、サクランボやブルーベリーといった夏のフルーツを使ったケーキも作る予定です」と店主の田中美雪さん。
窓辺の席で青空を眺めながら、新たに登場するケーキを味わうこれからの季節が楽しみ!
その日のケーキのラインナップは、インスタグラムのストーリーでお知らせしているので、チェックしてからお出かけを。
DATA
Bloomy cafe & bake(ブルーミーカフェアンドベイク)
- 住所
- 燕市笈ケ島4694-1 鍛工舎敷地内
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 11:00~16:00
- 休み
- 日・月・木曜(ほか不定休あり)
- 席数
- 8席
- 駐車場
- 8台
- リンク
- Bloomy cafe & bake Instagram