鎚起銅器の製造を行なう工房、鍛工舎のショールームとして使われていた建物を改装し、昨年11月にオープンしたBloomy cafe＆bake（ブルーミーカフェアンドベイク）。
木のぬくもりをいかした店内には、日差しがたっぷり降り注ぐ大きな窓が設けられ、開放感抜群。いたるところに観葉植物が飾られ、季節の花々がテーブルを彩っています。
穏やかに流れる時間を感じながら、まろやかな味わいのコーヒーと季節のフルーツをたっぷり使ったケーキを食べれば幸せを感じられそう！
ケーキに使うタルト生地と、全粒粉とキビ砂糖で作るスコーンは、ザクザクとした食感を残すため、その日の朝に焼き上げているそうです。
「夏に向け、サクランボやブルーベリーといった夏のフルーツを使ったケーキも作る予定です」と店主の田中美雪さん。
窓辺の席で青空を眺めながら、新たに登場するケーキを味わうこれからの季節が楽しみ！
その日のケーキのラインナップは、インスタグラムのストーリーでお知らせしているので、チェックしてからお出かけを。
DATA
Bloomy cafe ＆ bake（ブルーミーカフェアンドベイク）
- 住所
- 燕市笈ケ島4694-1 鍛工舎敷地内
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 11：00～16：00
- 休み
- 日・月・木曜（ほか不定休あり）
- 席数
- 8席
- 駐車場
- 8台
- リンク
- Bloomy cafe ＆ bake Instagram