![上越高田ICから車で3分ほど。背脂ラーメンを目的に多くのお客が訪れます](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2024/04/c9dcf8414a048fe5a292835d05182413-760x507.jpg)
![小上がりのある広々とした店内。おひとり様はもちろん、家族連れにも人気があります](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2024/04/c1d1163e42b08c363e316e82a08698d5-760x507.jpg)
上越高田ICそばにある、こってりらーめん Gita。
店名通り、上越市のこってりラーメンといえばここ、という人気店です。
醤油、味噌、辛味噌、塩をはじめ、期間限定など多彩なラーメンを揃えていますが、定番人気は背脂たっぷりの『醤油らーめん』(810円)。
背脂の量は少なめ、普通、多めから選ぶことができ、メニュー表には、「“多め”はスープ2割、背脂8割です。覚悟してご賞味ください」という注意書きが!
![『チャーシュー麺(背脂普通)』](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2024/04/f29588893527d5f9bd0bde1cd70d563f-760x507.jpg)
こちらは『醤油らーめん』に大きなチャーシューを贅沢にのせた『チャーシュー麺』。
背脂は「普通」です。
ノーマルの状態でも十分背脂が入っているので、初めての人はまずこちらから。
では、ウワサの「多め」を見てみましょう。
![背脂をこれでもかというくらにチャッチャ!](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2024/04/7fa3b8ca6f805037b71545a10879f837-760x507.jpg)
![『チャーシュー麺(背脂多め)』](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2024/04/47a6d2289c0aba292763c918a9184aec-760x507.jpg)
大きなチャーシューの上に大粒の背脂がこんもりとのり、圧巻のビジュアル。
見るからに「ギタギタ」です。
さぞかし味わいにもパンチがあるのだろうと思いきや、甘みとコクのある背脂が溶け込んだ濃いめの醤油スープは想像以上にまろやか。
中毒性抜群な一杯です。
この情報は、月刊にいがた2024年5月号に掲載されたものです。
DATA
こってりらーめん Gita
- 住所
- 上越市中田原153-2
- 電話番号
- 025-522-4387
- 営業時間
- 11:00~LO14:30/17:00~LO20:30(水曜は昼のみ営業)
- 休み
- 無休
- 席数
- 53席
- 駐車場
- 共有
- リンク
- こってりらーめん Gita