JR五泉駅から車で3分ほどのところにあるパンの店、ito（イト）。

「時間と手間をかけてでもおいしいパンを届けたい」。そう語るのは東京や新潟のホテルで腕を磨いたオーナー。朝4時からの仕込みをひとりで行ない、開店の11時にはすでに焼きたてのパンの香りが店内を包み込んでいます。

イチオシは国産小麦と五泉の名水、吉清水を使った食パン。ふんわりやわらかく、口どけなめらかな『吉清水山食』と、もっちり食感の『吉清水角食』の2種類があり、小麦を使い分けることでまったく異なる味わいに仕上げています。一度その味に魅了されたお客は店に入るや否やいち早く食パンを取りに行くほど！

さて、ここからはおすすめのパンをピックアップしてもらいましたのでご紹介していきます！

おすすめパンはこちら！

吉清水山食・角食

先ほどの紹介にもあった、五泉の名水・吉清水を使った食パン。
写真はどちらも2斤で900円。1斤は450円。
ふたつ購入して食べ比べしてみるのも手です。

クロワッサン

独自の折り方により生地はザクッとした食感に。
噛むと口の中に発酵バターがじゅわっと広がります。
250円。

バナナブレッド

1個にバナナ約2本を使用！
ずっしりとしていて食べ応え満点です。
クルミとメープルシロップがアクセントになっています。
560円。