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【読者クチコミ】チャイナハウス古丹の味噌ラーメンはスープと麺の相性が抜群|五泉市

  • 情報掲載日:2024.04.08
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

月刊にいがた誌上で、好評連載中。
本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は五泉市のS・Sさんがおすすめしてくれた、チャイナハウス古丹の味噌ラーメンを紹介します。

おすすめコメントによると
「チャイナハウス古丹の味噌ラーメンはスープと麺の相性が抜群」とのこと。

というわけで、実際に取材に行ってきました!

「自家製麵と秘伝のスープ」と書かれた食欲をそそる看板が目印
「自家製麵と秘伝のスープ」と書かれた食欲をそそる看板が目印

チャイナハウス古丹は五泉市・村松公園のすぐそばにあるラーメン店です。

10種類以上の麺料理のなかでも店主・樋口金一さんが作る『味噌ラーメン』(830円)が評判です。3種の味噌をブレンドし、魚介系と動物系のWスープで作る自慢の味噌スープが、手もみで作られたモチモチの自家製麺とよく絡み、食べ進める手が止まらなくなります!

『味噌ラーメン』(830円)
『味噌ラーメン』(830円)
店主の樋口さんは大の料理好き。気になる店があれば直接食べに行きメニュー開発にいかしている
店主の樋口さんは大の料理好き。気になる店があれば直接食べに行きメニュー開発にいかしている

クチコミグルメ情報募集!

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下のリンクからご応募ください。情報お待ちしてます!!

DATA

チャイナハウス古丹(こたん)
住所
五泉市宮野下6026
電話番号
0250-58-8287
営業時間
11:00~20:00(LO19:45)
休み
火曜
席数
50席
駐車場
8台

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