新発田城や加治川治水記念公園など桜の名所が多い新発田地区にある道の駅 加治川。

その敷地内にある、「桜」をモチーフとしたパンの店、SAKURA BAKERY（サクラ ベーカリー）が昨年の12月にリニューアルオープン。

駅長の五月女奈緒美さんは、「加治川ピクニック」というお店のコンセプトに加え、「ここでしか買えないような地方色を出していきたい」と話します。

お店おすすめのパンはこちら！

加治川あんぱん

ふっくらとした生地の中には甘いこしあん。塩漬けにした桜の葉がアクセント。200円。

チョコ食パン

食パン生地にチョコレートを渦巻き状に巻き込んでいます。濃厚な味わい。530円。

加治川いちじく食パン

たっぷりのドライイチジクとクルミを混ぜ込み、しっとり仕上げています。580円。

地元食材とクルミを生地に練り込み、外は香ばしく中はふわふわに焼き上げた「くるみ山シリーズ」や、県内有数のイチジクの産地である新発田で採れたイチジクを使ったパンやピザが新たにラインナップとして加わりました。

パンに合うよう作られたという『ブレンドコーヒー』（300円）は後味すっきり。

花見やピクニック、新発田観光などのお出かけの際に立ち寄って春を満喫してみてはいかが？

この情報は、月刊にいがた2024年4月号に掲載されたものです。