燕市分水地区にある鎚起銅器の工房内に、
カフェがオープンしました。
お店の名前はBloomy cafe ＆ bake（ブルーミーカフェアンドベイク）。
「花が咲くように、賑わうカフェにしたい」という
店主の田中美雪さんの思いから、
英語で花が満開になるという意味を持つ
Bloomy を店名にしたそう。
妹の加藤聡美さんとともに姉妹で営んでいます。
季節のフルーツをたっぷり使った
ケーキが自慢です。
一番人気は『いちごのタルト』（540円）。
毎朝焼き上げるサクサクのタルトに、
クリーミーなカスタードとイチゴがのった
かわいらしいケーキ。心が踊りますね。
コーヒーをいれる際に使うのは鎚起銅器のポット。
まろやかなコーヒーと、ケーキをセットで食べるのが
おすすめです。
DATA
Bloomy cafe ＆ bake（ブルーミーカフェアンドベイク）
- 住所
- 燕市笈ケ島4694-1 鍛工舎敷地内
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 11：00～16：00
- 休み
- 日・月・木曜
- 席数
- 8席
- 駐車場
- 8台
- リンク
- Bloomy cafe ＆ bake インスタグラム