【新店・炊肉の店牛ちゃん新潟店】新潟では珍しい炊肉（たきにく）の専門店がオープン

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新潟では珍しい炊肉（たきにく）の専門店｜新潟市中央区駅南

炊肉（たきにく）の店牛ちゃん新潟店

鹿児島県に本店を構える炊肉（たきにく）の専門店、炊肉の店牛ちゃん新潟店が新潟に初登場。

特製の鍋に入った、肉やキャベツ、モヤシ、玉ネギ、イカなどをミックスした具材を崩しながら炊き、ひと通り食べた後にうどんまたはおじやでシメるのがおすすめの食べ方です。

特製ダレにつけて味わいますが、豆板醤や酢といった味変調味料もあるので、最後まで飽きることなく楽しめます。

おすすめはA4ランクの鹿児島県産黒毛和牛を使用した『牛ちゃん鹿児島牛セット』（1 人前3,168 円）。

『魔王』『佐藤』などのプレミアム焼酎もラインナップ。
鹿児島のお店ということもあり、九州の焼酎も充実しています。

この情報は、月刊にいがた2024年4月号に掲載されたものです。