長岡市のすずらん通り商店街にあるワインショップ。
ワインソムリエの資格を持つ木戸口さんが厳選したイタリアやカルフォルニア産のワインが店内のワインセラーにはズラリと並んでおり、ここで購入したワインとともにピザやパスタを味わうことができます。
このお店で味わえるピザは、薄くのばした生地を使い、耳のパリッと食感がアクセントになったローマピザ。
おすすめは、香り高いマッシュルームとトリュフのペーストをホワイトソースで味付けした『マッシュルーム＆トリュフ』。
「香りも含めて具とチーズを楽しむためのピザです」と木戸口さん。使用しているチーズはゴーダ、モッツァレラ、サムソー、モントレージャックの4種類。約280度の窯で5分ほどじっくりと焼き上げれば、より芳醇な香りが立ちます。
ピザをつまみにお好みのワインで至福のひとときを過ごしてみてはいかが。
DATA
角打ちワインショップ LUCE（かくうちワインショップ ルーチェ）
- 住所
- 長岡市東坂之上2-6-13 石橋ビル2F
- 電話番号
- 050-3562-8985
- 営業時間
- 11：00～21：00（フードLO20：00）
- 休み
- 水曜
- 席数
- 6席
- 駐車場
- なし