【新店・JOHNNY CAFE】「薪」がコンセプトのカフェ。自慢は5種類のピッツァ！

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【新店】「薪」がコンセプトのカフェ。自慢は5種類のピッツァ！｜上越市

JOHNNY CAFE（ジョニーカフェ）

2023年11月、上越ウイングマーケットセンターにあるプラウ上越店の一角にオープンした、JOHNNY CAFE（ジョニーカフェ）。

この店を運営するホンダウォークは薪割り機や薪ストーブなどのアウトドア用品の販売を手掛けていて、自社商品に気軽に触れてもらいたいとの思いから、「薪」をコンセプトにしたカフェをオープンさせたのだとか。

看板メニューは薪窯で焼く外はカリカリ、中心はもっちりとしたナポリピッツァです。

全5種類を用意していますが、イチオシは『ジェノベーゼ』。

イタリア産のチーズとホールトマト、バジルソースを使うことで本格的な味わいに仕上げています。

250グラムというボリューム満点な生地も特徴。

買い物の休憩がてら、複数人でシェアして楽しむのもおすすめです。

「客席からピッツァを焼いているところがよく見えるようになっているので、ライブ感も楽しんでもらえたらと思います」と代表の石塚賢一郎さん。