燕三条に本店を持つイタリア料理店・Bitの新展開は、お菓子とギフトのお店！

場所は新潟のシンボル、萬代橋のたもと。
大きな窓からは時間、季節により移り変わる萬代橋や信濃川の眺めを楽しむことができます。

店頭に並ぶのは、新潟小麦や米粉、笹川流れの塩、村上・冨士美園の抹茶、旬の果物といった新潟の厳選素材を使用した焼菓子やケーキ、パン。
特別感たっぷりで、大切な人への贈り物にぴったりです！

カフェスペースでは、ランチ（1,680円～）やパフェ、ジェラートなどを味わいながら、カトラリーやカップなど、燕三条で作られる世界最高峰のプロダクトを体験できます。

上写真は、季節のフルーツタルトやジュレ、焼きたてのカヌレなどを味わえるスペシャリテ『新潟の食材を使用したミニャルディーズ5種盛り合わせ』。
この日は越後姫を使ったタルト、ル レクチエと白ワインのジュレ、佐渡バターのクリームを新潟小麦のスパイスクッキーで挟んだBitのバターサンド、カリモチ食感が楽しい新潟米粉のカヌレ、柏崎で生産されている越後バナーヌのアイス仕立てが、三条市の木工メーカー・マルナオの木のトレーにのせられて提供されました。
カトラリーもマルナオ製。
トレー、カトラリーとも、このお店だけのオリジナルだそうです！
エスプレッソが注がれたカップは燕市にあるSUS galleryの真空チタンタンブラー。
軽いうえ、いつまでも温度が保たれるすぐれものです。

ギフト用のお菓子を買いにちょこっと立ち寄るのもいいし、ゆっくりとカフェタイムを過ごしに来てもいい。
新潟が誇る味覚、プロダクト、景色を一度に楽しむことができるので、県民は新潟のよさを改めて実感でき、また県外の人は気軽に新潟の魅力に触れられる場になりそうです。

ぜひ足を運んでみてくださいね。