粟島では2月からマダラ漁が始まり、水揚げの最盛期を迎えます。

鍋料理やフライはもちろんですが、新鮮なマダラは刺身で食べてもおいしいんです。

マダラ料理は島内の民 宿や旅館にて提供されているので、お出かけの際は事前にご確認ください。