【Pizzeria da Ruffo】多彩なワインを片手に、レモンがふんわり香るピザはいかが

グルメ

多彩なワインを片手に、レモンがふんわり香るピザはいかが｜新潟市中央区駅前

Pizzeria da Ruffo（ピッツェリアダルッフォ）

Pizzeria da Ruffo（ピッツエリアダルッフォ）は、新潟駅前エリアにある人気店。

種類豊富なお酒とともに、カジュアルな雰囲気のなかイタリアンを味わえると女性客を中心に評判です。

ピザは『マルゲリータ』や『クアトロフォルマッジ』といった定番を含む約25種類。なかでも女性客を中心に評判なのが、『LIMONE（リモーネ）』。

フレッシュレモンの輪切りをすみずみまでのせることでジューシーな香りが漂い、さわやかな風味を楽しめます。

トッピングしたクリームチーズのほか、真っ白なベシャメルソースを生地に薄く塗ることで、クリーミーな味わいをプラス。

さらにじっくり煮込んだ豚バラ肉がうまみとコクを醸し出し、みるみるお酒が進んでしまうこと間違いなし！

「軽めの白ワインとよく合うんですよ」とオーナーの栗原さん。

すっきりとした味わいの白ワインとともに、甘酸っぱいレモンの香りを感じられる一枚を堪能してみてはいかがでしょうか。