県内で活躍する有名人のおすすめ店

似顔絵師 やまだみつるさんのおすすめ
「中華飯店めおと の『麻婆麺』 は僕の定番メニューです」

50年にわたって新潟市北区豊栄の人々から親しまれている中華飯店めおと。

あんかけ麺やうま辛メニューを筆頭に、さまざまな中華料理を提供しています。

やまださんと店主の曽我さんは、かれこれ30年以上の付き合いになる地元の先輩後輩で、プライベートでも仲がよいそう。

「めおとさんはおもしろいメニューが多くて、お客さんを楽しませようというサービス精神がすごいんです。どの料理も豊栄の人たちの胃袋になじんでいると思います」とやまださん。

ランチタイムのピークを避けた13時頃にひとりでふらっと訪れることが多いそうで、お決まりのメニューが『麻婆麺』。

「中華麺にちょっと濃いめに味付けした麻婆あんをかけた、昭和の店らしいシンプルな一杯」とのことで、スープがない分、中太麺と麻婆がこれでもかとよく絡みます。

麻婆をあえて残しながら食べ、最後に半ライス（110円）を加えるのがやまださん流の楽しみ方です。

「僕は絵描きであって食通ではありませんが、料理もひとつの作品だと思っています。曽我さんの料理からはプロ根性を感じられて好きですね」。

なお、『麻婆麺』は通常780円ですが、毎月11日、22日（めおとの日）はなんと550円！

この日を目掛けて多くのお客が訪れます。