新潟ゆかりの有名人のおすすめ店
俳優・河内大和さんのおすすめ!「万人家 大学前店の花びらちゃーしゅーめんは最高に贅沢な一杯です」
![河内大和(こうちやまと)さん/1978年、山口県生まれ。新潟大学工学部建設学科に合格し、入学と同時に演劇研究部に入部。舞台『リチャード三世』(2000年)で俳優デビューを果たし、その後『ヘンリー五世』(2015年)、『THE BEE』(2021年)など多くの舞台で活躍。2023年、TBSテレビ日曜劇場『VIVANT』でドラマ初出演を果たす](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/12/aef584b572788f67f42daa943d472ea7-416x570.jpg)
![万人家 大学前店。新潟大学 五十嵐キャンパスからほど近く](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/12/6f22476a646e4a37f0d6ac66c24fb0dc-760x507.jpg)
『りゅーとぴあ能楽堂シェイクスピアシリーズ』の立ち上げから参加し、その後もシェイクスピア作品をはじめ数多くの舞台に出演。2023年にはTBS系連続ドラマ、日曜劇場『VIVANT』でバルカ共和国の外務大臣・ワニズ役を演じ、一躍話題となった俳優の河内大和さん。
新潟大学出身の河内さんが当時よく通っていた一軒が、五十嵐キャンパス近くのラーメン店、万人家(まんにんや)大学前店。
河内大和さんが「まさに花びらのようにチャーシューが丼の縁に並べられていて、チャーシュー、麺、スープが三位一体となった、最高に贅沢な一杯でした」と絶賛するのが、このお店の代名詞である『花びらちゃーしゅーめん』です。
![『花びらちゃーしゅーめん』(1,010円)](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/12/dfafa6a4729aff5e8147583e76d26123-760x507.jpg)
チャーシューには脂身の少ない豚肩ロースを使用。トンコツベースのスープで2時間ほど煮込み、醤油ダレに丸一日漬け、薄くスライスしています。
ひとたび食べ始めれば、その食感とおいしさに夢中になり、華やかに丼を囲んだ8枚のチャーシューが残りわずかになんてことも。細かい背脂が浮かんだトンコツ醤油スープと中太ちぢれ麺の相性も抜群で、食べ進める手が止まらなくなります!
どっさりと盛られたゆでモヤシの食感もアクセントに。
今も学生たちに愛され続ける一杯です!
![1本約2キロある大きなチャーシューの塊を薄くスライス。週末には1日に8~10本を消費する](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/12/406037e34c02a0b636705e0645fb0656-760x507.jpg)
![大学前店では火・水・金曜にスタンプカード掲示で学生中盛り無料のサービスが受けられます。学生さん要チェック!](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/12/700f7f2eabde14fe762fbfd42e5374b9-760x507.jpg)
![どこでも万人家の味が楽しめる! スープ、麺、チャーシュー入りで2人前1,000円](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/12/df9ac0543a2b18fffd928d652144eded-760x507.jpg)
DATA
万人家 大学前店
- 住所
- 新潟市西区五十嵐一の町6684-1
- 電話番号
- 025-268-7579
- 営業時間
- 11:00~22:00(LO21:30)
- 休み
- 無休
- 席数
- 33席
- 駐車場
- 6台