新潟市の名所のひとつに数えられるどっぺり坂の下、異人池ハウスという建物の中にあるイタリア料理店、BACCO（バッコ）。
食にうるさい大人たちに支持される人気店です。
この夏、店内を改装し、リニューアルオープンを果たしました。
重厚な扉を開けると、淡いクリーム色の空間にテーブルが4卓。
その席すべてがアーチ型にくり抜かれたキッチンを向いていて、まさにシェフたちが織りなすショーを楽しむかのように配置されています。
2011年のオープン以来、自分たちの「イタリア料理」を表現し続けてきたオステリアが、名実ともにリストランテにステージを上げた自信がうかがえるリニューアルです。
料理は昼夜ともコースのみで、前日までの予約制。
ランチは少々軽めで、ディナーは2コースを設定しています。
店内からも見えるワイン庫には、イタリア産を中心に600本超を貯蔵。
ボトルやグラスでのオーダーはもちろん、コースに合わせたペアリングも好評を得ています。
この情報は、月刊にいがた2024年11月号に掲載されたものです。
DATA
osteria BACCO（オステリアバッコ）
- 住所
- 新潟市中央区西大畑町591-1 異人池ハウス103
- 電話番号
- 025-211-4994
- 営業時間
- 12：00〜最終入店13：30／18：00〜最終入店19：30
- 休み
- 火・水曜
- 席数
- 12席
- 駐車場
- なし
- リンク
- osteria BACCO
- 備考