2022年5月にオープンした創作料理店。
自宅にいるようなリラックスした雰囲気のなか、旅館やホテルなどで経験を積んだ料理長、渡邉さんが作る料理を味わえます。
「すべてのメニューに物語を持たせ、時間が許す限り一品ずつ丁寧に盛り付けています」と渡邉さん。
和食を中心としつつも、モダンなお皿で運ばれてきます。
一品にひとつは地物食材を入れ込むというこだわりも忘れず、村上牛や笹川流れのノドグロなどの高級食材も楽しめます。
ディナーは3コースあり、すべてアート作品のような美しい盛り付けです(要予約)。
ランチでは、品数豊富でボリュームのある3つの定食を同価格で提供するほか、村上牛をリーズナブルな価格で味わえます。
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【ランチ】
・ひれかつ定食、天麩羅定食 各1,600円
・お刺身定食 1,700円
・村上牛ハンバーグランチ(180g)3,190円
【コース】
・8,800円の村上牛コース(約2時間)
前菜・お造り・メイン・焼き物・洋皿・デザート
・6,600円の村上牛すき焼きコース(約2時間)
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【お酒について】
・ソムリエ:無
・飲み放題:無
・日本酒:大洋酒造、宮尾酒造など地酒を提供
・ワイン:物語性のあるワインを広く取り扱っている
・ウイスキー:ブラックニッカ、知多など
・ノンアルコール:ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテルなど
【お店・お料理について】
・個室:6名部屋が1室
・座敷:3卓(最大12名)
・テーブル:4卓(最大8名)
・カウンター:無
・貸切:15~24名
・営業時間外対応:無
・当日対応:有(コースのみ要事前予約)
・子連れ:有(予約時に応相談)
・アニバーサリープレート:有
・予算指定:有
・単品:有
・アレルギー対応:応相談
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大切な方へのおもてなしや記念日、特別な日に利用してほしい飲食店や温泉宿の情報、約40軒を紹介しています。昨今、食の楽しみの幅が広がる一方で、「いい店」の基準も本当にさまざまになりました。今や、誰もが認める「いい店」を定義するのは難しいと思います。特に最近は、ゆっくり食事を楽しみたい人が増えたのか、コーススタイルのお店が増えたように感じます。
今年はそんな時代の風潮に合わせ、単品で楽しめるお店とコーススタイルのお店のふたつのカテゴリーに分けて紹介しています。さらに、お店の使い方をデータ化し、今まで以上に使いやすい本となっています。
新潟県内主要書店やコンビニエンスストアはもちろん、オンラインでも販売しています。
まずはお手にとって見てください!
DATA
和dining結
(わダイニングゆい)
- 住所
- 村上市今宿43-12
- 電話番号
- 0254-75-5516
- 営業時間
- 11:00~14:30(LO14:00)/17:00~21:30(LO21:00)
- 休み
- 月曜
- 席数
- 26席
- 駐車場
- 12台
- リンク
- 和dining結
- 備考