故郷・阿賀野市の魅力を食を通して伝えたい──。

東京・日本橋の老舗割烹や人気飲食店の料理長を経験してきた店主の早川さん。

“王道の和食”を主軸に、お客を魅了。

すべての調理は店主がひとりで仕上げています。

次の料理を待つ時間も楽しみたい。

食材はもちろん、地酒や調味料、食器類にいたるまでが阿賀野市産。

食後には茶菓子として阿賀野市の民芸菓子・三角だるま最中を提供。中にはその場で季節の詰め物を施すなんとも粋な計らい。

今や予約無しではなかなか入れない繁盛店へと上り詰めました。

特等席のカウンターはわずか6席。

早めの予約をおすすめします。

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【メニュー例】
・お造り盛合わせ 1,680円～
・佐渡産香箱かに甲羅盛りかに酢ジュレがけ 時価
・佐渡本ズワイ蟹の自家製クリームコロッケ 2個1,380円
・あがの姫牛たたきポン酢 1,680円
・国産うなぎ白焼き ハーフ2,000円
・鮭といくらの蒸し釜戸御飯 3,200円
・うなぎの山椒炊き蒸し釜戸御飯 3,600円
・六助のチョコレートテリーヌ 1,580円

【コース例】
・千原六助『梅』コース 5,500円
・千原六助『竹』コース 7,000円
・千原六助『松』コース 8,500円

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【お酒について】
・ソムリエ：無
・飲み放題：コースでのご注文に限り＋2,500円（2時間）
・日本酒：阿賀野市の白龍酒造をはじめ県内酒20種類
・ワイン：スパークリングワイン、シャンパンなど
・ウイスキー：ジャパニーズウイスキーほか
・ノンアルコール：ソフトドリンク

【お店・お料理について】
・個室：無
・座敷：無
・テーブル：2卓（最大10名）
・カウンター：6席
・貸切：10～16人（応相談）
・営業時間外対応：無
・子連れ：応相談
・アニバーサリープレート：有

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