老舗料亭や割烹が多く建ち並び、今なお新潟風情や湊町文化を残す新潟市古町9番町の路地に、新潟を代表する人気回転寿司の「弁慶」がプロデュースする高級志向の本格鮨店があります。

弁慶グループが絶対的自信を持つ佐渡の市場から毎日直送される新鮮な魚介の中から、特別に選りすぐったもので仕立てられる握りや一品料理は、素材の良さを最大限に引き出し、最小限の調理で仕上げたモノばかり。

お酒は佐渡の日本酒を中心に、希少な村上・大洋酒造の『鄙願』も用意。

店内はゆったりとしたカウンターと大小3つの個室があり、個人でも接待でも使い勝手は抜群です。

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【コース】
・おまかせコース萬代 8,800円（約2時間）
前菜・お造り・吸い物・焼き物・揚げ物・握り10 貫・巻物・卵焼き・味噌汁・デザート
・おまかせコース佐渡 13,200円（約2時間）
・特選握りコース 8,800円（約2時間）

【ランチ】
・日替わりランチ 3,850円～

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【お酒について】
・ソムリエ：無
・飲み放題：無（飲み放題付きコースは有）
・日本酒：佐渡の5蔵を中心に新潟県の蔵酒を揃える
・ワイン：泡、赤、白とも選りすぐりを数本ずつ揃える
・ウイスキー：タリスカ、ジョニーウォーカー ブラック
・ノンアルコール：ノンアルコールビール、ソフトドリンク

【お店・お料理について】
・個室：4名、6名、8名部屋を各1室
・座敷：無
・テーブル：有（個室3室）
・カウンター：8席
・貸切：無
・営業時間外対応：無
・当日対応：有
・子連れ：有
・アニバーサリープレート：無
・予算指定：応相談
・単品：無
・アレルギー対応：応相談

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