肉の米久は、上越市の高田本町商店街にある、昭和9年創業のお肉屋さん。

奥行のある店内には長いショーケースには新鮮なお肉がズラリ！。
こちらのお店は黒毛和牛専門店として、A5ランクの仙台牛やにいがた和牛を販売しています。

また、種類豊富に並べられたコロッケやメンチカツ、ポテトサラダなどの惣菜は、毎日の献立に悩む主婦の味方！

高田の人たちの思い出の味として親しまれてきたのが、米久名物の『コロッケ』（1個90円）。

「部活終わりに立ち寄ってコロッケを買ってくれていた子が、大人になって自分の子どもを連れて買いに来てくれることもあります」と３代目の松野さん。

しっかりとつぶしたジャガイモのしっとり食感が特徴で、肉のうまみとほんのりとした塩気がきいた昔ながらの味わいです。調味料を付けずともおいしいと評判！

そして、ここで耳寄りな情報！
なんと毎週金曜日は「フライデー」といって揚げ物が全品10円引き。90円のコロッケが80円で食べられちゃう。これは行くしかないですね！