【新店・別亭寺泊にほん海】こだわりの海鮮を盛った「丼パフェ」

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【新店】こだわりの海鮮を盛った「丼パフェ」がキレイ！｜新潟市中央区

別亭寺泊にほん海

長岡市寺泊にある「海風亭寺泊日本海」の姉妹店が、新潟市中央区いくとぴあ食花内にオープンしました。

寺泊日本海同様、日本海で捕れた新鮮な魚介を用いており、海鮮丼を中心に数多くのメニューをラインナップ。

このお店では、丼をビジュアルもきれいな「丼パフェ」として提供しています。

下の写真は3種の魚を使った『グリーン』（2,000 円）。

セットの一品料理や味噌汁にいたるまで、素材にとことんこだわっているのもポイントです。

そのほかサーモン丼パフェの『オレンジ』や、青魚と白魚丼パフェの『ブルー』など、どんぶりの色合いをメニュー名にしている点がユニーク。

スタッフさんいわく「完売になることもあるのでご注意を」とのことなのでご注意を。

店内は洗練された和の空間。カウンターとテーブル、個室風スペースが用意されています。