【東華飯店】ほどよいピリ辛が食欲をそそる、1キロ超えの四川チャーハン

グルメ

ほどよいピリ辛が食欲をそそる、1キロ超えの四川チャーハン｜見附市

東華飯店（とうかはんてん）

東華飯店は、見附市で60年以上にわたり愛される老舗中華料理店。

「中国出身の初代のレシピやメニューをベースにしつつ、それぞれの代の味を大切にしています」と店主の渡辺徳利さん。

渡辺さんが考案した『四川チャーハン』（968円）は自家製ラードのコクと甘み、豆板醤の辛みが食欲を刺激する変わり種メニューで、王道のノーマルチャーハンに負けず劣らずの人気ぶりです。

大盛り＋110円というリーズナブルな価格に惑わされがちですが、侮ることなかれ。

中央が窪んだ深めの皿に総重量1キロ超え（！）のチャーハンがぎっちり詰まっています。

シェアＯＫとのことなのでご安心を。