![斉藤 瞳さん/新潟市南区出身。 アイドルグループ・メロン記念日元メンバー。リポーター、イベントMCとし ても活動](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/10/cd5f4f00d1429f43b2396014b434c16d-760x451.jpg)
月刊にいがたで好評連載中!
県内テレビ・ラジオ局のアナウンサーさんがプライベートで行きつけにしているお店を教えてもらう『アナウンサーのクチコミグルメ』。
今回ご登場いただいたのは、ラジオパーソナリティー 斉藤 瞳さん。
アイドルグループ、メロン記念日の元メンバーで、最近ではFM-NIIGATAのパーソナリティとして県内に元気な声を届けています。
斉藤さんが水・木曜パーソナリティを務めるFM-NIIGATA 77.5『GO!GO!PARTY!~ゴゴパリ~』は月~木曜13時30分から放送中です。
ぜひチェックしてみてくださいね!
さて、斉藤さんがおすすめしてくれたのは、ご自身の出身地・新潟市南区にある瑞雪楼(みゆきろう)です。
![瑞雪楼 外観](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/10/bf732931dd75d2558a98dd7f9eaddae8-541x570.jpg)
瑞雪楼は、国道8号沿いにある和食のお店。
![個室から窓の外を見る斉藤さん。斉藤さんは店内のほぼすべての個室を利用したことがあるそうです!](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/10/46701cb2d7756c97591df0df3f2aca55-760x507.jpg)
席につき、窓の外に広がる庭を眺めていると、日常を忘れ、心が解き放たれていくよう。
瑞雪楼は斉藤さんにとって特別な存在のお店。
「デビューのお祝いも、結婚前の顔合わせもここでした。父が店舗の建築に携わったこともあり、幼い頃から利用させていただいています」と斉藤さん。
ご自宅も同じ設計師さんの設計のもと、お父様が建築されたそうで、「雰囲気が似ていることもあって、自然と落ち着いてしまうんです」という話もしてくれました。
また、スタッフによる接客の評価も高く、大切なお客様をもてなす際にも利用しているそうです。
![『天ぷらせいろそば』(1,980円)](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/10/2687eae74c07da76d35fa1ceedfa3b56-380x570.jpg)
斉藤さんのおすすめは店主こだわりのそば。
なめらかな口当たりと心地よいそばの風味を楽しめます。
なんでも店主さんはもともと「ごきごき」とした口当たりのそばが苦手で、自分でもおいしく食べられるものをと研究を重ね、現在のそばを作り上げたのだそうです。
また意外な盛りのよさもうれしいポイント!
![いただきます!](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/10/7cb8d9f6de3531f70cb88fdd50b4224a-380x570.jpg)
この日、斉藤さんは定番の『天ぷらせいろそば』(1,980円)を注文。
エビと旬の野菜をサクッと揚げた天ぷらとともに、自慢のそばを味わいます。
「今日もおいしいです」とにっこり。
『鴨せいろ』(1,980円)も昔から好きなメニューだそう。
![そば湯を鉄瓶で提供](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/10/dfa06faffb3bf6a5f13f74f4ed9cf423-380x570.jpg)
そばの甘みを引き立てるため、つゆの塩味は強め。
食後は鉄瓶で提供されるアツアツのそば湯を加えて味わって。
「温かくて落ち着きます」と斉藤さん。
なお、10月末から北海道中川町産の新そばを提供。
みずみずしく香り豊かな新そばを味わいに行ってみてください。
![生け花を鑑賞する斉藤さん](https://tjniigata.jp/assets/uploads/2023/10/74b891755269c01597e78932006d1a4f-760x507.jpg)
入口には女将による生け花が置かれ、お客を迎えます。
敷地内の花や草、木を中心に使用しているそうです。
ぜひ注目してみてくださいね。
なお、週末は予約で満席ということも多いので、確認のうえ来訪するのがおすすめです。
DATA
瑞雪楼(みゆきろう)
- 住所
- 新潟市南区保坂293-1
- 電話番号
- 025-372-0800
- 営業時間
- 11:30~15:30(LO14:30)/16:30~21:00(LO20:00。月・火曜は昼のみ営業)
- 休み
- 水曜
- 席数
- 120席
- 駐車場
- 30台
- リンク
- 瑞雪楼
- 備考