【読者クチコミ】とんかつ山花の厚切りロースかつ定食は並んででも食べる価値あり！

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【読者クチコミ】とんかつ山花の厚切りロースかつ定食は並んででも食べる価値あり！｜阿賀野市安田

とんかつ山花

月刊にいがた誌上で、好評連載中。
本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は阿賀野市のS.Sさんがおすすめしてくれた、とんかつ山花の厚切りロースかつ定食を紹介します。

おすすめコメントによると
「厚切りロースかつ定食は並んででも食べる価値あり！」とのこと。

というわけで、実際に取材に行ってきました！

磐越道・安田IC のすぐ近く、連日オープン前から行列ができる超人気トンカツ店。

どの料理からも店主・山本さんの確かな腕前と誠実な仕事ぶりが感じられますが、多くのお客のお目当ては『厚切りロースかつ定食』。

厚さ約3センチ（！）の食べ応えのあるロースカツは驚くべきやわらかさとしっとり感で、肉のうまみと脂の甘みが最大限引き出されています。

「ひと口目は何も付けずにそのまま、ふた口目は塩もしくはレモンで、その後はオリジナルのソースやユズコショウで味わうのがおすすめです」とのことなので、ぜひお試しください。