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やわらかくてジューシーな牛モモ肉のステーキが新登場|新潟市中央区

  • 情報掲載日:2023.10.27
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

新メニュー
『国産牛モモカットステーキ』

国産牛モモカットステーキ 400g
国産牛モモカットステーキ 400g

ステーキ自慢のグリルダイナー、サクラギブッチャーホーリーズから、牛モモの赤身の部分でも希少な部位を使った『国産牛モモカットステーキ』が登場しました。

やわらかく、噛むたびに肉汁が口の中にあふれ出す赤身肉のステーキ。「脂身が苦手な方にもオススメのステーキで、女性やご高齢の方にも好まれています」と店長。

国産牛モモカットステーキ 300g
国産牛モモカットステーキ 300g

200gからオーダーすることができ、300g、400gとお腹の減り具合に合わせて選ぶことができます。

約200g  1,958円
約300g  2,618円
約400g  3,278円

・DINNER SET(ライスorパン、コーンスープorオニオンスープ)528円
・ライス330円
・バケット330円

選べるステーキ
『短角牛』or『若姫牛』

400gステーキ
400gステーキ

牛モモステーキのほか、芳醇なうまみと柔らかさが特徴の「短角牛」、雌牛ならではのやわらかさとうまみが特徴「若姫牛」の選べるステーキもおすすめ。

「若姫牛ステーキ」「短角牛ステーキ」ともに200gから提供。

・約200g…2,178 円
・約300g…3,278 円
・約400g…4,378 円
・約500g…5,478 円
・約600g…6,578 円
・約1kg…9,768 円

店長曰く、上記写真の400グラムがお肉を一番おいしく味わえる厚みなのだとか。

とは言え、自分のお腹と相談してグラム数を決めてください。

自分好みにカスタマイズ
『ビーフ100%ハンバーグ』

トッピング例:ハンバーグ200g、チェダーチーズ、目玉焼き、アボカド、ガーリックシュリンプ、自家製デミグラス 2,563円
トッピング例:ハンバーグ200g、チェダーチーズ、目玉焼き、アボカド、ガーリックシュリンプ、自家製デミグラス 2,563円

ビーフ100%、やわらかくて、とってもジューシー、自分でカスタムできるハンバーグも大人気。

「お肉でお肉をつなぎました」というハンバーグは、何度も試行錯誤して完成させた自信の一品です。

ハンバーグは1枚(約200g)からオーダーでき、2枚(約400g)、3枚(約600g)と好みに合わせてオーダーできます。

・『ビーフ100%ハンバーグ』×1 1,298円
・『ビーフ100%ハンバーグ』×2 2,068円
・『ビーフ100%ハンバーグ』×3 2,728円

・DINNER SET(ライスorパン、コーンスープorオニオンスープ)528円
・ライス330円
・バケット330円

ビーフ100%ハンバーグ×1 1,298円
ビーフ100%ハンバーグ×1 1,298円
ビーフ100%ハンバーグ×2 2,068円
ビーフ100%ハンバーグ×2 2,068円
ビーフ100%ハンバーグ×3 2,728円
ビーフ100%ハンバーグ×3 2,728円
選べるソースで味に変化を
自家製デミグラス
自家製デミグラス
オリジナルチーズソース
オリジナルチーズソース
ガーリックトマトソース
ガーリックトマトソース
和風おろしポン酢
和風おろしポン酢

ハンバーグをよりおいしく演出してくれるオリジナルソースは、自家製デミグラスソース、オリジナルチーズソース、ガーリックトマトソース、和風おろしポン酢の4種。

ソースはハンバーグ1個につき1種類選べるので、ハンバーグが3個なら3つのソースで味わえます。

トッピングでオリジナルハンバーグを作ろう
ガーリックシュリンプ 495円
ガーリックシュリンプ 495円
カットステーキ 495円
カットステーキ 495円
黄金豚フランク 418円
黄金豚フランク 418円
アボカド 385円
アボカド 385円
チェダーチーズ 220円
チェダーチーズ 220円
厚切りベーコン 165円
厚切りベーコン 165円
目玉焼き 165円
目玉焼き 165円

ハンバーグにもう1品ちょっとプラスしたい!

そんな要望にも応えてくれるのがホーリーズ。

お店の人気メニュー『カットステーキ』『ガーリックシュリンプ』『黄金豚フランク』をはじめ、ハンバーグと相性のいい『アボカド』『チェダーチーズ』『厚切りベーコン』『目玉焼き』という全7種のトッピングを用意。

お好みでトッピングして、自分だけのオリジナルハンバーグを作ろう!

DATA

SAKURAGI BUTCHER HORLY'S(サクラギ ブッチャー ホーリーズ )
住所
新潟市中央区女池南1-8-16
電話番号
025-250-7700
営業時間
11:00~22:00(LO21:00、ランチタイムは~17:00)
休み
不定休
席数
77席
駐車場
200台
リンク
お店のホームページ

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