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自家栽培の野菜とハーブがたっぷり!多彩なフォーでエスニックを堪能|新潟市秋葉区新津

  • 情報掲載日:2023.09.07
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
フォーとバインミーが描かれたかわいらしい看板がお店の目印
フォーとバインミーが描かれたかわいらしい看板がお店の目印

フォー&バインミーRou Ann Pular(ローアンプラー)は、新津駅から徒歩3分の場所に昨年8月にオープンしたエスニック料理店です。

『トムヤムフォー』(850円)
『トムヤムフォー』(850円)
『豆乳野菜担々フォー』(800円)
『豆乳野菜担々フォー』(800円)

エキゾチックな雰囲気が漂う店内では、フォーとバインミーを中心としたアジアンフードが楽しめます。

「タイやベトナムの家庭の味を楽しん で」と店主・阿達さん
「タイやベトナムの家庭の味を楽しん で」と店主・阿達さん

「エスニック料理は毎日食べても飽きないんですよ」と店主・阿達さん。
ガツンとした辛さはないものの、種類豊富なスパイスやハーブが華やかに香るメニューが充実していますよ。

なかでも常時10種類用意するフォーは、ゲンコツや鶏ガラ、玉ネギ、ショウガなどをベースとしたスープの滋味深い味が印象的。

一番人気は『トムヤムフォー』。パクチーやレモングラスのさわやかな香りが心地よく、ほどよい辛さと酸味、甘みの三拍子揃った飽きがこない一品です。

そして、女性に人気の『豆乳野菜担々フォー』は、濃厚な豆乳ベースのスープがやさしい味わい。最後の一滴までスープを飲み干したくなること間違いなし!

メニューを彩っている、阿達さんのお父さんが育てた野菜のみずみずしさにもぜひ注目を。

DATA

フォー&バインミーRou Ann Pular(ローアンプラー)
住所
新潟市秋葉区新津本町3-1-2
電話番号
0250-27-3900
営業時間
11:30~14:00/17:00~20:30
休み
日曜
席数
14席
料金
5台
リンク
フォー&バインミー Rou Ann Pular

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